Les perles de fruits au sirop, également appelées popping bobba, sont de petites billes de jus de fruits enveloppées d'une fine couche d'agar-agar, produit végétal gélifiant venu du Japon. Principalement utilisées dans la réalisation des fameux bubble tea, elles peuvent également accompagner vos d...
Le Bubble Tea est une boisson froide originaire d'Asie du Sud-Est, plus précisément de Taïwan. Le Bubble Tea se compose de thé et de petites billes de tapioca ou de fruits, appelées topping. Les différents goûts de ces perles se mélangent à celui du thé créant alors une saveur unique. Le Bubble Te...
Le bubble milk tea, aussi appelé "bobba tea", est une boisson sucrée tout droit venue de Taïwan. Le bubble milk tea est composé de thé au lait ainsi que de petites billes de tapioca. Cette boisson taïwanaise se décline en plusieurs saveurs et variétés. Bien que le parfum des perles ne cesse de var...
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