La salade d'algues wakame est un incontournable de la gastronomie nippone. Composée de sauce soja, de graines de sésame et d'épices, elle offre une explosion de saveurs en bouche. Ces salades wakame des marques SEA et EPIC se consomment en entrée ou en accompagnement de vos plats, brochettes et su...
Les bouchons réunionnais sont des bouchées constituées de farce à la viande enrobée d'une pâte légère. Froids ou chauds, en entrée ou bien en plat, seuls ou ajoutés à vos préparations, les bouchons réunionnais peuvent être consommés de toutes les manières. Riches en saveurs et particulièrement par...
Les nems sont un plat emblématique de la cuisine asiatique, et notamment de la cuisine vietnamienne. Il s'agit de farces de viande, de crevette ou de légumes enroulées dans une croustillante galette de riz. À la différence des nems, les rouleaux sont composés de galettes de blé frites. Les nems et...
Le canard laqué est un incontournable de la cuisine chinoise. Le canard est rôti pendant plusieurs heures dans du miel apportant de la couleur et du croustillant à sa peau. La plupart du temps, le canard laqué est découpé en fines tranches puis servi en accompagnement de riz ou de plats de nouil...
Les longganisas sont des saucisses au porc et aux épices philippines traditionnellement consommé au petit-déjeuner. Les longganisas sont marinées dans de la sauce soja puis dégustées avec du riz et des œufs au plat. Il existe diverses variantes de ces saucisses philippines.Le porc tocino, ou porc ...
Les boulettes Bò Vò Viên sont des boulettes de bœuf originaires du Vietnam. Les boulettes Bò Vò Viên sont connues pour leur texture moelleuse et leur fort goût de bœuf. Il existe de multiples façons de cuisiner ces produits. Les boulettes de bœuf peuvent se déguster dans des bouillons, dans des so...
Les crevettes et gambas Black Tiger sont des crustacés tigrés de couleur noire que l'on retrouve principalement dans les océans indien et pacifique. Les crevettes et gambas Black Tiger ont une chair blanche croquante et délicieuse. Toutes nos crevettes et gambas Black Tiger sont disponibles sous d...
Les masagos et les tobikos sont des petits œufs de poissons. Il s'agit d’œufs de 0.8mm à la couleur rouge-orangée. Il est possible de trouver des masagos et des tobikos de couleurs différentes selon les parfums. Ici, nous vous proposons des œufs de poisson au wasabi (vert) mais également au yuzu (...
Les supions sont de petites seiches très prisées dans la cuisine méditerranéenne et asiatique. De par leur goût neutre, les supions se cuisinent généralement avec des légumes ou des produits frais, en grillades ou en friture.Les Matsukasas sont des blancs de seiche hachurés dont la forme rappelle ...
Les mochis glacés sont des desserts japonais à base de pâte de riz gluant et de crème glacée. Il s'agit de la version moderne des traditionnels gâteaux mochis. Emblèmes de la cuisine fusion, ces desserts glacés ont conquis le monde entier. De nos jours, les mochis glacés se déclinent sous différen...
Les gâteaux de riz gluant sont des sucreries populaires en Asie du Sud-Est, notamment en Thaïlande. Il s'agit de petits gâteaux cuits à la vapeur et enveloppés dans des feuilles de bananier ou de noix de coco. Le plus souvent, les gâteaux de riz gluant se dégustent tièdes, au petit-déjeuner ou en ...
Les glaces au lait de coco sont des bâtonnets glacés populaires dans certains pays asiatiques. La douceur du lait de coco mêlée à la fraîcheur des fruits exotiques en font des desserts glacés au goût unique. Par temps chauds, les glaces au lait de coco vous apporteront fraîcheur et gourmandise. Th...