Les vermicelles de soja sont des nouilles fines et transparentes fabriquées à partir de farine de haricot mungo. Les vermicelles de soja sont très présents dans la cuisine vietnamienne et la cuisine chinoise. Les vermicelles de soja se dégustent en soupe, en salade ou bien sautés. Ils servent également à la confection de nems et rouleaux de printemps. Contrairement aux vermicelles de soja Longkou, les vermicelles de soja se composent uniquement d'amidon d'haricots mungo et d'eau.
Nos vermicelles de soja de la marque LONGEVITY sont proposés à la vente sous forme de bâtonnets.
Marque : LONGEVITY
Poids : 250g et 500g
Provenance : Chine